Energibars


Idag bestämde jag mig för att göra såna här energibars eftersom jag blir så himla sugen på kvällarna och eftermiddagarna. Det var smidigt att göra för mig med min ömma rygg då jag kunde sitta på en stol och blanda i ordning alla ingredienser. 
Här kommer receptet till er som är nyfikna på hur jag gjorde.

Mixa i en matberedare:
Banan
5 urkärnade färska dadlar

Blanda ihop dessa ingredienser och häll sedan i matberedaren:
1,5 dl havregryn
1 dl kokos
3 tsk kakao
½ linfrön
1 krm salt
½ dl torkade tranbär eller russin
½ dl cashewnötter
1 dl solrosfrön
½ dl mandlar

Mixa en liten stund och bred sedan ut på en plåt med bakplåtspapper. Smeten ska vara ca 1 cm tjock. 
Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 20-25 minuter. Låt svalna.
Smält mörk choklad och häll över, strö över riven kokos eller kokosflarn
Låt svalna. Skär i bitar. Slå in dem i plastfolie och förvara i kyl eller frys. 

Kommentera här: